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　　• 要让老人坐稳、站稳、扶稳，保证老人的安全。穿脱过程要 要让老人坐稳、站稳、扶稳，保证老人的安全。 有效配合。 有效配合。 • 协助老人穿脱衣物的整个顺序：先脱上身的外衣或内衣→换 协助老人穿脱衣物的整个顺序：先脱上身的外衣或内衣 换 上干净的上衣→为老年人脱下鞋袜 脱下身的外裤或内裤→ 为老年人脱下鞋袜→脱下身的外裤或内裤 上干净的上衣 为老年人脱下鞋袜 脱下身的外裤或内裤 换上干净的裤子→穿鞋袜 穿鞋袜。 换上干净的裤子 穿鞋袜。 • 如老人肢体有伤，脱衣服时要先脱健侧，然后将衣服从老人 如老人肢体有伤，脱衣服时要先脱健侧， 的背后旋转到患侧，再脱下衣服。穿衣服时要先穿患侧， 的背后旋转到患侧，再脱下衣服。穿衣服时要先穿患侧，然 后将衣服从老人的背后旋转到健侧，再穿上衣服。 后将衣服从老人的背后旋转到健侧，再穿上衣服。

　　• • 老人进食原则 宜缓、软、温、早、少、淡；忌偏食、暴饮暴食、烫食、吞食。 能自己进食的老人 第一步，协助老人洗手，准备好餐具。 第二步，搀扶老人就座餐桌前，手边放清洁、潮湿的小毛巾。 第三步，胸前围上餐巾，摆放好食品。 第四步，进食后协助老人洗脸、漱口、擦手。 第五步，搀扶老人离开餐桌，收拾物品。 需要喂食的老人 第一步，协助老人取合适的进食位置，洗手，手边放清洁、潮湿的小毛巾。 第二步，颈下、胸前围上餐巾，准备好餐具，摆放好食品，调整好饮食温度。 第三步，先喂适量温水湿润口腔，刺激其食欲。 第四步，喂饭时先将饭勺接触老人唇部，再将饭菜送入其口内的口腔健侧。 第五步，喂汤时先让老人张大口，且适当抬头，从老人舌边缓缓倒入口中。 第六步，进食后协助老人洗脸、漱口、擦手。 第七步，及时撤去餐具，清理食物残渣，整理衣装、床单。

　　• 喂食时应根据老人的进食习惯、进食次序与方法等耐 喂食时应根据老人的进食习惯、 心喂食。 心喂食。 • 每次喂食量（一般每次喂食量应为1/3汤勺）、速度 汤勺）、 每次喂食量（一般每次喂食量应为 汤勺）、速度 适中，食物温度适宜，饭和菜、 适中，食物温度适宜，饭和菜、固体和液体食物应交 替喂食，避免噎食。 替喂食，避免噎食。 • 对双目失明或眼睛被遮盖的老人，应告知喂食内容以 对双目失明或眼睛被遮盖的老人， 增加其进食兴趣。 增加其进食兴趣。

　　• 物品准备 准备好洗漱用具如牙刷（软毛）、牙膏、香皂、洗漱用水等。 • 洗脸 第一步，用温水将脸部打湿（水温不超过40℃为宜）。 第二步，根据老人的肤质选择适当的洁面皂，并依季节变换而更换。 第三步，将洁面皂在掌中搓揉起泡，再用双掌按摩清洗老人脸部。 第四步，搓洗干净后再用清水将洁面皂冲洗干净，最后用干毛巾轻轻拍干。 第五步，洗完脸后，可依老人的喜好擦拭保湿型护肤品。 • 洗手 第一步，打开水龙头，让流动的清水充分湿润老人双手。 第二步，关上水龙头，取适量肥皂或洗手液，双手充分揉搓30秒。 第三步，打开水龙头，用水冲去泡沫，约冲洗20秒左右。 第四步，最后用干毛巾或清洁的卫生纸擦手。 • 洗脚 第一步，晚睡前用温水泡脚20分钟左右，水温以脚能耐受为度，水面以淹没足踝部为宜 第二步，浸泡时用双手双脚不断按摩和摩擦足底、足背，直到皮肤微红、两脚发热为止 第三步，用干毛巾擦干双脚，皮肤干燥者可适当涂些护肤品。

　　• • • • • • • 第一步，根据需要关好门窗，同时为老人准备好干净的衣物等； 第一步，根据需要关好门窗，同时为老人准备好干净的衣物等； 第二步，将老人搀扶坐在床沿或椅子上； 第二步，将老人搀扶坐在床沿或椅子上； 第三步，脱上衣； 第三步，脱上衣； 第四步， 第四步，穿上衣 ； 第五步， 第五步，脱裤子 ； 第六步， 第六步，穿裤子 ； 第七步，让老年人坐稳或扶稳物体或扶住管家的肩膀。 第七步，让老年人坐稳或扶稳物体或扶住管家的肩膀。先脱下鞋 再脱下袜子； 子，再脱下袜子； • 第八步，将老年人坐稳或扶稳物体或扶住管家的肩膀。先穿上袜 第八步，将老年人坐稳或扶稳物体或扶住管家的肩膀。 再将鞋子穿好。 子，再将鞋子穿好。

　　• 洗脸毛巾质地要细致，应以拍干方式除去面部水渍， 洗脸毛巾质地要细致，应以拍干方式除去面部水渍， 而勿以毛巾直接搓揉脸部，以减少刺激皮肤。 而勿以毛巾直接搓揉脸部，以减少刺激皮肤。 • 洗脸的次数依个人肤质、环境、气候、有无上妆等因 洗脸的次数依个人肤质、环境、气候、 素来决定。 素来决定。 • 不同用途的毛巾不能混合使用，且要专人专用。 不同用途的毛巾不能混合使用，且要专人专用。 • 洗脚后要注意脚的保温，在寒冷季节不要长时间光脚 洗脚后要注意脚的保温， 穿鞋。 穿鞋。

　　适用范围 普通饮食 消化功能正常，病情轻， 消化功能正常，病情轻，无 发热， 发热，无需特殊饮食的 老人 咀嚼能力稍差或正常， 咀嚼能力稍差或正常，但胃 肠功能差，轻度发热， 肠功能差，轻度发热， 消化不良或胃肠道手术 恢复期的老人 不能咀嚼、吞咽大块食物， 不能咀嚼、吞咽大块食物， 体虚及消化能力差的老 人，发热病人或病情较 重者 出现高热、急性肠胃炎、 出现高热、急性肠胃炎、吞 咽困难、急性病期、 咽困难、急性病期、昏 迷等症状的老人 饮食原则 饮食营养充分，能够满足身体需要， 饮食营养充分，能够满足身体需要， 味俱全，花样繁多， 色、香、味俱全，花样繁多，食 物鲜美、适口， 物鲜美、适口，易于消化 同普通饮食，但饮食质量要求细、 同普通饮食，但饮食质量要求细、软 、酥、易于消化，忌食粗纤维食 易于消化， 物 食物形态 一般常用食物均可 采用 稀软， 稀软，粗纤维含量 少，碎烂易消 化 稀饭、面条、 稀饭、面条、面片 蒸鸡蛋、 汤、蒸鸡蛋、 豆腐、 豆腐、碎肉末 、菜泥等 米汤、豆浆、 米汤、豆浆、藕粉 杏仁茶、 、杏仁茶、肉 鸡汤、 汤、鸡汤、菜 汤及各种乳类

　　• • • • • • • • • 准备好洗澡用具如浴巾、毛巾、中性香皂、洗发液、35~40℃的洗澡用水、 换洗衣物等。 老人进入浴室后，帮助老人洗澡的程序为洗脸→洗身子→洗头。 洗完脸后，打开水阀门用适宜的温水淋湿全身，然后关上水阀门。 将香皂均匀涂抹于老人的身上，再用毛巾轻轻搓洗。 搓洗干净后，打开水阀门，调节好水温，冲干净身体。 将头发淋湿，关上水阀门，将洗发液均匀地涂抹于头发上并轻轻地揉搓，边 揉搓可边按摩头皮。 头发搓洗干净，打开水阀门，调节好水温，将头发和身体冲洗干净。 用浴巾将头发和身上的水擦干，如皮肤较干燥可适当涂抹润肤乳。 换上干净衣服出浴。